mardi 31 décembre 2013

Bonne année 2014 !

Je vous en souhaite une bonne, une grande, une belle ! Que 2014 soit votre plus belle année à ce jour ! xx

lundi 30 décembre 2013

Donal et moi : Neuvième (et dernier) billet

Jour 142 sur 143
Recettes faites : 112
Recettes restantes : 0
Livre : Good Mood Food par Donal Skehan, blogue cuisine tenu
par l'auteur : http://www.donalskehan.com/ (Vous
pouvez entre autre y trouver certaines recettes de ses livres... peut-être même celles que je présenterai ici, mais que je ne vous détaillerai pas compte tenu des droits d'auteur.
Plus d'explications sur le projet ici : http://impulsivemontrealaise.blogspot.ca/2013/08/donal-et-moi-deuxieme-billet.html

 Oui, vous avez bien lu. 112 recettes faites. 0 restantes. La veille de l'échéance, j'ai terminé mon défi. Et j'en suis passablement fière.

 Je n'ai pas terminé mon défi par le dessert comme je l'avais prévu/mentionné. Plutôt par un poisson (dernière photo ci-bas.). J'ai fait chaque recette. Même les sushis (et je les ai mangés !). J'ai repoussé mes limites.
 En fait, j'ai énormément appris pendant mes séances de cuisine. Comme je n'ai cessé de vous le répéter d'ailleurs ! Je trouve que c'est le meilleur cours de cuisine que l'on puisse prendre. En plus, suivre le cours ne coûte qu'un livre... et pas mal de bouffe ! Mais faut bien manger dans la vie ! Et je peux vous jurer que ça a été le cas dans les derniers mois.
 Tellement que je crois qu'un jour, je referai un défi du genre. Simplement, je n'en parlerai pas sur ce blogue, je me donnerai une échéance plus large, peut-être le double du temps disons, et je continuerai mes apprentissages et mon amour de la cuisine.
 En attendant, je me mets un peu en mode vide frigo/congélo/armoire. Et j'ouvre grand mes autres livres de recettes ! Là, je les ouvrais petits. Sans trop d'intention de les utiliser prochainement. Mais c'est chose révolue.
Tout ce que je peux vous dire en conclusion, c'est qu'il faut écouter ses envies, qu'il faut repousser ses limites, qu'il faut essayer dans la vie ! Est-ce que je le fais moi-même ? Pas assez ! Mais il n'est jamais mauvais de se répéter de sages paroles comme celles-là !

Recettes faites :
- Easy antipasto salad
- Broad bean, pancetta et pea shoot salad
- Homemade spicy tomato ketchup
- Chili jam
- Asian steam baked fish parcels
- Basil & sweetcorn
- Real baked beans with ciabatta
- Sushi made simple : tuna nigiri
- Prawn & potato basil salad
- Raw food salad
- Baked pears with spice honey
- Blueberry & apple nutty crumble
- Cookies & cream chocolate chip oreo cupcakes

mardi 24 décembre 2013

Wouaaaaaaaaaaaaaahh ! C'est le 24 !

Je profite d'un peu d'insomnie pour rentrer en mode panique pour me rappeler de tout ce que j'ai à faire.... C'est fou, j'ai sorti mes décorations début novembre, j'ai commencé à écouter des films de noweelll à la même période..... MAIS LÀ ON EST LE 24 DÉCEMBRE !!!!

Je sais pas pour vous, mais je ne l'ai pas vu venir. Pas d'aussi près en tout cas ! Ma foi, le temps est si volatile.

Ce soir, c'est déjà le réveillon. J'ai hâte. Ce n'est que nous quatre. Les parents, le frérot, moi. C'est rare qu'on est les quatre ensemble. Et même si ce n'est pas toujours parfait, surtout avec le frère, les choses se sont améliorées. Et la vérité, c'est qu'on est aussi de moins en moins tous ensemble alors Noël, ça en devient presque exotique.

Ce qui me tente moins, c'est la grosse virée familiale de demain. Pour vous dire, je comprends tellement tous ces sempiternels (ça s'écrit comme ça ? à 5h38 le matin, même googler pour trouver, j'ai pas envie...) scénarios de films où quelqu'un, la fille en général, s'engage un substitut d'amoureux pour le temps des fêtes. D'ailleurs, pourquoi c'est toujours la fille ? Est-ce que la pression nous est plus forte ? Comprenez-moi, je saisis le scénario, je ne dis pas que je le ferais ! Mais la perspective, d'encore une fois, les satanées questions et jokes plates... Soupir. Et puis, voyez-vous, Noël, c'est la fête parfaite pour se rappeler que l'on vit seule. Au fond, du scénario, ce que je préfère, c'est que ça se termine toujours en histoire d'amour... Et que j'en voudrais une, une histoire d'amour. Et quelqu'un pour ''affronter'' tout ça, avec sa main dans la mienne. J'ai pas le coeur en lambeaux. Mais il se sent bien vide en vous écrivant ces mots...

MAIS LÀ, ON EST LE 24 DÉCEMBRE !!!!!!!!!!!!! :) Ça veut dire que c'est en plein le temps ! Un, de se réjouir un peu. Deux.... DE VOUS EN SOUHAITER UN BON ! Allez, je vous le souhaite festif, joyeux, plein d'amour et de beaux cadeaux (oui, c'est le fun les cadeaux bon, vous Grinchs de la terre !), avec un peu de repos aussi et plein de belles nourritures à partager ! Bises mes lecteurs !

vendredi 20 décembre 2013

Donal et moi : Huitième billet

Jour 132 sur 143
Recettes faites : 99
Recettes restantes : 13
Livre : Good Mood Food par Donal Skehan, blogue cuisine tenu
par l'auteur : http://www.donalskehan.com/ (Vous
pouvez entre autre y trouver certaines recettes de ses livres... peut-être même celles que je présenterai ici, mais que je ne vous détaillerai pas compte tenu des droits d'auteur.
Plus d'explications sur le projet ici : http://impulsivemontrealaise.blogspot.ca/2013/08/donal-et-moi-deuxieme-billet.html
 Oui, vous avez bien lu. 11 jours à faire, 13 recettes restantes. Mode urgence !!!!!! Mais ma foi, j'en ai déjà 99 de faites ! Et j'ai fait plusieurs achats pour compléter plusieurs des recettes encore à faire. Quel beau défi !
 Bon, je l'avoue, je n'ai plus aucun plat vide pour y mettre ma bouffe, mon congélo craque sous le poids et je mange, mange... La vie est belle, quoi ! Je suis vraiment contente d'avoir eu cette idée. Je suis toujours aussi emballée par mon projet. Et même si j'ai hâte de changer de livre de recettes plus souvent, je suis bien satisfaite de celui que j'ai choisi.
 Quelqu'un me demandait cette semaine si j'avais vraiment détesté une des recettes que j'avais faites. Et bien, non ! C'est incroyable je trouve ! Considérant la diversité, la quantité de nouveaux ingrédients et tout. Bon, l'odeur du fromage de chèvre, pas capable, mais c'est la seule chose jusqu'à maintenant. Et bien que certaines recettes vont tomber dans l'oubli aussitôt ce défi fini, d'autres sont déjà sur ma liste d'incontournables à refaire encore et encore. Entre autre, ces petites pâtes au saumon Teriyaki ci-haut.... J'étais triste que la recette ne donne que deux portions... Snif, snif... À refaire bientôt, bientôt, bientôt !
 J'avoue aussi que j'ai hâte de mettre un peu plus de créativité dans ma cuisine. Modifier des recettes, voire peut-être un jour inventer mes propres recettes. Car le but de faire ce livre était aussi d'apprendre, de suivre le plus attentivement possible, d'absorber tout ce que je pouvais.
 Je sais déjà la dernière recette que je vais faire sinon. Je crois que je l'avais un peu décidé dès le départ. C'est le dessert le "plus dessert" du livre.
 Mon regret jusqu'à maintenant ? Pas encore fait les maudits sushis. :-( (baboune de fille qui s'était promis de ne pas terminer par ça et qui pourtant va presque le faire).
 Une chose est certaine en tout cas. Qu'est-ce que je fais en fin de semaine : JE CUISINE !!!!!! C'est pas comme si le beau temps était à l'horaire de toute façon ! Alors, moi, je joins l'utile à l'agréable ! Et vous encourage à faire de même !

Recettes faites :
- Homemade nutty breakfast bar
- Tzatziki lamb koftas
- Crushed herby potatoes
- Smoked salmon & dill sandwich
- Nacha's toasted pumpkin seeds
- Houmous with a kick
- Chicken thigh supper
- Our family stew
- Herby roast baby potatoes & roast garlic
- Teriyaki salmon with sesame noodle
- Thai green chicken curry
- Mushy roast garlic & cherry tomato pasta
- Spicy herb pasta
- Healthy egg fried rice
- Balsamic chicken with avocado & radish salad
- Dry rub lamb chops with watercress salad
- Chicken noodle soup
- Baked bananas with passion fruit
- Swedish cinnamon buns

mardi 17 décembre 2013

Blues festif

Ce matin, j'ai un peu les blues.

Habituellement, le 17 décembre, je me lève toujours avec un petit frisson d'excitation, de joie. C'est le soir que je déprime...

Mais là, dès le matin.

C'est ma fête. Vous souvenez peut-être que je vous ai dit à quel point ma fête est importante pour moi. C'est un de mes côtés bébé. Et je l'assume. On a une journée par année pour nous, alors autant la souligner !

Ce n'est pas mon âge qui me déprime. C'est de savoir qu'à peu de chose près, cette journée sera comme toutes les autres...

Oh ! j'ai bien fêté vendredi et aussi samedi. Mais voyez-vous, ma fête, c'est aujourd'hui. Pas vendredi ou samedi dernier : aujourd'hui ! Et aussi bébé que ce soit, de rentrer dans un appartement avec seulement un chat (mais tout un ! héhé !) et la perspective d'une soirée ordinaire, je trouve que ça ne fait pas très festif. Même si le tout a déjà été célébré avant.

La journée ne fait que commencer, mais on dirait que je l'ai déjà déclarée terminée dans ma tête. C'est triste, je trouve !

Mais bon, c'est ma fête !!! :) Quand même ! Et comme je dis, la journée commence !

samedi 7 décembre 2013

Montée de lait en aarrrghhhh !

Ces temps-ci, je ne sais pas ce que j'ai. Une vraie colère sous-jacente. Une rage qui sommeille. Pourtant, excluant ça, je vais bien. Je marche souvent le soir et je trouve que c'est agréable, surtout avec les belles températures de la semaine dernière, que c'est beau avec les lumières, que c'est festif. Mais j'enrage. Pour tout et n'importe quoi. Je monte sur mes chevaux comme si j'étais une pro de compétition équestre.

Dernière raison ? Que j'ai probablement abordée ici déjà.... Mon entourage quand je les invite ! Oui, dit comme ça, ça dit pas grand chose. Cque je veux dire, c'est bâtard, ya tu moyen de juste faire une invitation pis que tu dises oui !?

J'invite quelqu'un pour un repas des fêtes chez moi :
- Oh ! mais tsé si il fait pas beau, pis tsé on peut pas prévoir à l'avance...
Magie : ça s'annule si jamais le ciel nous tombe sur la tête !

Une autre :
- Oh ! mais pourquoi tu viens pas, toi ???
Parce que je viens de t'inviter ! Parce que j'ai envie de te recevoir ! Parce que si tu veux m'inviter, sers-toi pas de mes invitations. Pense-y avant moi !

Ou encore :
- Cplus confortable chez moi / j'aime ça être chez nous.
Ben j'espère ben, j'ai un trois et demi pis t'as une maison. Si c'est pas plus confortable, y'aurait un problème. Mais tsé pour quelques heures, je pense que trois pièces et demi peuvent suffire. Non ? Jveux dire, j'ai vécu plusieurs années à deux dans un appart de cette grandeur-là !

Non, mais ctu fatiguant ! Pis c'est même pu les raisons/excuses/explications qui me fâchent. Je suis juste frustrée dans mon désir de recevoir. Oui, j'aime me faire inviter. Mais j'aime inviter aussi. Pis comme je fais autant de bouffe, et de la bonne, j'aimerais ça moi aussi sortir mes tites assiettes dans mes grosses !

Non, mais ctu moi ou mon entourage est l'entourage le plus têteux/casanier du monde ?

Je sais, je sais, cpas grand chose au fond... mais mautadine, j'avais un ti filet de bave rageux sur le bord des lèvres. Arrrrgh ! Fait du bien de vider le vase ! Jusqu'à la prochaine fois !

lundi 2 décembre 2013

Star d'un soir

Je viens de passer une partie de la soirée à chanter. Juste chanter. Bon, ok, peut-être en faisant un ou deux trucs. Mais surtout chanter.

Pourquoi je ne fais plus jamais ça ou presque ? Oh ! bien sûr, il m'arrive, lorsque je suis dans ma cuisine, de pousser une ou deux notes en popotant ou en lavant la vaisselle. Mais toujours comme activité secondaire.

Avant, pourtant, j'étais le rossignol de mon bloc appartement. On m'en parlait dans les corridors. Du moins, c'est arrivé deux ou trois fois. Mais comme l'a dit la concierge, il y a déjà de ça un bon moment, on ne m'entend presque plus.

Pourquoi ?

J'aime chanter. J'ai besoin de chanter même je dirais. Je m'installais souvent à mon ordi, je choisissais chansons après chansons. Toutes mes préférées. Je les jouais les une après les autres. Et même les nouvelles chansons, je les chantais, les yeux sur les internet pour y voir les paroles. J'étais la star de mon salon. Car je pousse plutôt joliment la note il faut le dire.

Pourquoi je chante si peu maintenant ?

Je me souviens de cet emploi d'un été dans un champs. Ou je chantais tout le temps. De cet autre dans un resto où je m'époumonais aux petites heures calme du soir quand j'étais seule avec mes collègues. De ce boulot où j'avais la chance d'avoir mon bureau, et mon radio, et où je fredonnais discrètement. De ces virées en auto à m'écorcher la gorge comme une folle. Mais surtout de ces soirées. Celles rivées à mon ordi, chansons après chansons... Ces soirées où je poussais souvent l'audace jusqu'à danser. Parce que c'est un des plaisirs de la vie que de chanter et danser dans son salon. Parce que tout le monde devrait s'en réclamer.

Elle est où cette fille-là ? J'aimerais bien qu'elle se ré-installe à demeure plutôt que de continuellement passer à la course...